Le restaurant de l’hôtel accueille les pensionnaires (en demi-pension ou pension complète) et les clients de passage (réservation conseillée). Les deux salles de restaurant et le bar offrent une vue panoramique sur l’ensemble des îles. Dans la salle du bar, de grandes tables en bois font face à un comptoir construit comme une coque de navire. Le restaurant et le bar sont fermés le lundi (sauf jours fériés) mais les repas restent assurés pour les pensionnaires.
La Carte
Le restaurant propose une carte, ainsi que des menus à partir de 22 €. Il propose également des menus « dégustation » avec bar et homard. Il est particulièrement réputé pour le poisson et les fruits de mer : huîtres, bulots, palourdes, moules, homards, crabes, bouquets de Chausey, bars etc., la plupart pêchés ou élevés dans l’archipel.
La Carte
Le restaurant propose une carte, ainsi que des menus à partir de 22 €. Il propose également des menus « dégustation » avec bar et homard. Il est particulièrement réputé pour le poisson et les fruits de mer : huîtres, bulots, palourdes, moules, homards, crabes, bouquets de Chausey, bars etc., la plupart pêchés ou élevés dans l’archipel.
Les consommations peuvent également être servies à l’extérieur dans un beau jardin agrémenté de plantes exotiques, face à un panorama exceptionnel sur les îles.